
Magazine F 是本專門介紹食物、食材雜誌,雜誌每期深入探討食材對人類生活的影響,讓讀者能透過了解不同並領悟的每個食材故事,來引發更多理念創新的思考。
[關於鹽]
鹽是一種不可少的成分,是鈉和氯的混合物,它使人們得以生存,並對社會、文化、經濟,當然,還有人們的生活方式產生了廣泛的影響。第一個由智人建造的城市就坐落在死海附近,那裡的高鹹水很容易產生鹽分。在古代,人們為了爭奪鹽而進行戰爭。它還對世界各地傳統食品的發展做出了貢獻,比如火腿, 漬物和泡菜,它們被用作催化劑來長期保存。幾千年來,鹽在世界各地的廚房裡都扮演著重要的角色,促進了人們對鹽的喜愛,現在鹽本身已經成為人們餐桌上的一種象徵。
- 選擇項目後,整個頁面將重新整理。
- 若要進行選擇,請先按下空白鍵,再按下方向鍵。